我國城市每年都會產生6000萬噸以上餐廚垃圾，餐廚垃圾易腐爛變質，傳播細菌，已經成為城市重要的污染源，所以治理餐廚垃圾已經成了非常重要的課題。
 
餐廚垃圾處理設備的研發(fā)解決了這一難題，同樣它也是一款餐飲垃圾處理設備，它可以讓餐余垃圾減量化處理！廚余垃圾、餐廚垃圾是家庭、學校、食堂以及餐飲行業(yè)的食物廢料、餐飲剩余物、食品加工廢料及不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。隨著生活垃圾分類工作的推進，不斷完善生活垃圾終端處理設施設備，規(guī)范生活垃圾收運工作，實現(xiàn)無害化、資源循環(huán)餐廚垃圾的能源化處理設備受到越來越多的關注。
 

 
餐廚垃圾處理設備工作原理：
餐廚垃圾生物處理設備設備的核心技術主要集中在好氧微生物的優(yōu)化和廢水處理的改進上。鄭州德森餐廚垃圾處理器使用的微生物菌劑已通過微生物菌劑安全性評價，可用于食品垃圾處理。耗電量低，常溫好氧發(fā)酵菌種在35度左右活性最佳，微生物降解過程釋放熱量可維持設備腔體內溫度，無需額外加熱；可在4-20個小時候內將餐廚垃圾降解完畢。垃圾減量率高達99.37%，成功的解決了廚余垃圾無害化減量難題。排放廢水達城市三級排放標準，可納管排放或灌溉綠植，有效進行水資源循環(huán)利用。
 
餐廚垃圾處理機主要用于果蔬批發(fā)市場、學校食堂、社區(qū)垃圾處置中心、酒店、美食城等餐廚有機垃圾集中場所。目前，設備已經在上海、廣州、深圳、北京等一線城市投入使用500多臺。未來，隨著國家及地方餐廚垃圾源頭化處置相關行業(yè)標準的出臺，設備應用空間將呈現(xiàn)爆發(fā)性增長。